Sistema de Internet del Colegio de Postgraduados

Firma Institucional cabeza de sector

colpospuebla.mx

Colpos en Facebook Colpos en Facebook

Postgrado en Ciencias: Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional (PROEDAR)

Núcleo académico básico

Reseña curricular de los profesores investigadores

Dra. María Eugenia Meneses Álvarez
Catedrática CONACYT – Colegio de Postgraduados, Campus Puebla

 

Correo electrónico: memenesesal@conacyt.mx

Doctorado:

Universidad de Córdoba, España (2012)

Maestría:

Universidad de Córdoba, España (2008)

Licenciatura:

Universidad Iberoamericana, Puebla, México (1999)

Línea de Generación y/o Aplicación del Conocimiento:

Recursos Genéticos, Biotecnología e Innovación

Área de conocimiento y disciplina(s):

Nutrición, Nutrigenómica

Proyecto de asignación por comisión en el CP, Campus Puebla:

105 Genómica de las Propiedades Funcionales y Medicinales de los Hongos Comestibles de México

Publicaciones recientes:

Meneses, M. E., D. Martínez-Carrera, N. Torres, M. Sánchez-Tapia, M. Aguilar-López, P. Morales, M. Sobal, T. Bernabé, H. Escudero, O. Granados-Portillo & A. R. Tovar. 2016. Hypocholesterolemic properties and prebiotic effects of Mexican Ganoderma lucidum in C57BL/6 mice. PLoS ONE 11(7): e0159631. doi:10.1371/journal.pone.0159631.

Martínez-Carrera, D., A. Larqué-Saavedra, A. Tovar Palacio, N. Torres, M. E. Meneses, M. Sobal Cruz, P. Morales Almora, M. Bonilla Quintero, H. Escudero Uribe, I. Tello-Salgado, T. Bernabé-González, W. Martínez Sánchez & Y. Mayett. 2016. Contribución de los hongos comestibles, funcionales y medicinales a la construcción de un paradigma sobre la producción, la dieta, la salud y la cultura en el sistema agroalimentario de México. Capítulo 30, pp. 581-640. Ciencia, Tecnología e Innovación en el Sistema Agroalimentario de México. Eds. D. Martínez-Carrera & J. Ramírez Juárez. Editorial del Colegio de Postgraduados-AMC-CONACYT-UPAEP-IMINAP, San Luis Huexotla, Texcoco, México. 856 pp. ISBN: 978-607-715-314-6.

Meneses-Alvarez, M., D. Martínez-Carrera, P. Morales, M. Sobal, T. Bernabé, O. Granados-Portillo, N. Torres & A. Tovar. 2015. A Ganoderma lucidum extract derived from Mexican genetic resources and its effect on lipid metabolism gene expression and liver fatty acid composition. The FASEB Journal 29(1 Supplement): 271.4.

Camargo, A., M. E. Meneses, P. Pérez-Martínez, J. Delgado-Lista, O. A. Rangel-Zúñiga, C. Marín, Y. Almadén, E. M. Yubero-Serrano, L. González-Guardia, F. Fuentes, F. J. Tinahones, H. M. Roche, M. M. Malagón, F. Pérez-Jiménez & J. López-Miranda. 2014. Dietary fat modifies lipid metabolism in the adipose tissue of metabolic syndrome patients. Genes & Nutrition 9(4): 409.

Camargo, A., O. A. Rangel-Zuñiga, C. Haro, E. R. Meza-Miranda, P. Peña-Orihuela, M. E. Meneses, C. Marin, E. M. Yubero-Serrano, P. Pérez-Martínez, J. Delgado-Lista, J. M. Fernández-Real, M. D. Luque de Castro, F. J. Tinahones, J. López-Miranda & F. Pérez-Jiménez. 2014. Olive oil phenolic compounds decrease the postprandial inflammatory response by reducing postprandial plasma lipopolysaccharide levels. Food Chemistry 162: 161-171.

Camargo, A., M. E. Meneses, P. Pérez-Martínez, J. Delgado-Lista, Y. Jiménez-Gómez, C. Cruz-Teno, F. J. Tinahones, J. A. Paniagua, F. Pérez-Jiménez, H. M. Roche, M. M. Malagón & J. López-Miranda. 2014. Dietary fat differentially in?uences the lipids storage on the adipose tissue in metabolic syndrome patients. European Journal of Nutrition 53: 617-626.

Meneses, M. E.,  A. Camargo, O. A. Rangel-Zúñiga, P. Pérez Martínez, C. Marín, J. Delgado-Lista, J. A. Paniagua, F. J. Tinahones, H. M. Roche, M. M. Malagón, F. Pérez-Jiménez & J. López-Miranda. 2013. Endoplasmic reticulum stress in adipose tissue determines postprandial lipoprotein metabolism in metabolic syndrome patients. Molecular Nutrition and Food Research 57(12): 2166-2176.

Meneses, M. E.,  A. Camargo, P. Pérez-Martínez, J. Delgado-Lista, C. Cruz-Teno, Y. Jiménez-Gómez, J. A. Paniagua, F. M. Gutiérrez-Mariscal, F. J. Tinahones, A. Vidal-Puig, H. M. Roche, F. Pérez-Jiménez, M. M. Malagón & J. López-Miranda. 2011. Postprandial inflammatory response in adipose tissue of patients with metabolic syndrome after the intake of different dietary models. Molecular Nutrition and Food Research 55: 1759-1770.

Km. 125.5 carretera federal México-Puebla (actualmente Boulevard Forjadores de Puebla), C.P. 72760, Puebla, Puebla, México. Teléfonos: (222) 285 07 38, 285 14 42, 285 14 43, 285 14 45, 285 14 47; exts. 2018, 2056, 2058. Correos electrónicos: edar@colpos.mx ; admisionescampuspuebla@colpos.mx .
Comentarios sobre este Sitio de Internet Comentarios y Sugerencias sobre éste sitio de Internet

COLEGIO DE POSTGRADUADOS, CAMPUS PUEBLA, ALGUNOS DERECHOS RESERVADOS © 2012 - POLÍTICAS DE PRIVACIDAD